Benvenuti in “Salute e Benessere”

Sono Stefania Carlotto ed inizio oggi ad “arredare” questa stanza, con curiosità e notizie sull’alimentazione, provenienti direttamente dalla più grande produttrice di Benessere che è la Natura,
per proseguire poi con approfondimenti sulle correlazioni tra sport e benessere e tra sport e alimentazione, sull’integrazione alimentare e sullo Stile di Vita.

Certamente avrete già sentito alcune cose che scriverò, ma mi auguro che evitiate, come purtroppo spesso accade, che vi scivolino addosso e che le facciate definitivamente vostre.

Mi piace pensare che questa stanza, giorno dopo giorno, settimana dopo settimana, possa arricchirsi e diventare una vera e propria SPA!
E allora cominciamo subito da quello che oramai è poco più che un luogo comune:
l’importanza di uno stile di vita sano, come presupposto di salute e benessere.

Spesso pensiamo di star bene, perché non accusiamo particolari sintomi di malessere.
Riteniamo insomma che la salute sia nient’altro che il risultato della mancanza della malattia e che, tutto sommato, sia sostanzialmente questione di “fortuna”!

In realtà non è proprio così:  la nostra salute è sempre più esposta a minacce, tanto più insidiose quanto meno evidenti.
E’ nostro dovere preservarla e fare il possibile perché sia sempre forte e combattiva e capace di affrontare difficoltà e situazioni critiche.
Come?  Dotandola degli strumenti necessari a far sì che le minacce stiano fuori dalla sua porta e noi fuori dagli ambulatori o dagli ospedali.
Possiamo facilmente perseguire questo obiettivo, assumendoci la responsabilità delle nostre scelte!

Pensate che sia difficile?  Pensate che sia un gravoso compito da svolgere?  … macché!
Partiamo da ciò che dipende esclusivamente da noi e quindi fattibile.

Il primo passo?  Fare la spesa in modo consapevole e “responsabile”.

L’industria alimentare è diventata un vero e proprio business, regolato da meccanismi finalizzati allo scopo precipuo di “creare denaro per se stessa”,
anche e spesso, purtroppo, a scapito della qualità degli alimenti e del benessere di noi tutti.

Ecco di seguito alcune indicazioni di semplice applicazione:

•   Acquistare prodotti di stagione
•   Acquistare prodotti locali
•   Prediligere i prodotti integrali o biologici
    (facendo attenzione, però, le truffe si nascondono
    anche lì!)
•   Evitare il più possibile alimenti troppo raffinati
•   Ridurre il consumo di sale (sostituendolo con spezie),
    di carni rosse e trattate, di dolci
•   Variare la dieta introducendo frutta, verdura,
    legumi e cereali
•   Limitare il consumo di alcool e di bevande gassate
•   Ricordarsi di bere molta acqua e, se in bottiglia,
    di privilegiare quella prodotta più vicino a dove si
    abita, in modo che sia ridotto il più possibile
    “l’inquinamento da viaggio”.
    Se ha un residuo fisso inferiore ai 50 mg/litro… meglio!

Bene, abbiamo fissato il primo step:  focalizzare l’attenzione sulla spesa affinché la scelta dei prodotti sia oculata e responsabile.

Ricordatevi che

IL BENESSERE E LA SALUTE
COMINCIANO DALLA NOSTRA TAVOLA!!!

Grazie a tutti e alla prossima.